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ETTORE RICCARDI, IL CREMONESE CHE INVENTÒ IL LIEVITO “PANE DEGLI ANGELI”. DAL LATTE RITIRATO COL CARRETTO ALLA GUERRA, DALLA MALATTIA ALLA DROGHERIA

22 Luglio 2021

Con questo intrigante articolo, lo chef Antonio Bonetti, patron del ristorante “Bistek” di Trescore Cremasco, inizia la collaborazione con il sito www.renatocrotti.it . Un grande grazie ad Antonio. La sua professionalità e competenza lo rendono, meritatamente, lo chef storico del nostro territorio, il custode ed emblema della cucina di tradizione. DI ANTONIO BONETTI                                                                                         …

Di Renato Crotti