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L’IDEA DI DUE RISTORATORI CREMASCHI PER RICORDARE GIANNI BOLZONI DE “IL FULMINE”. ECCO COSA PROPONGONO AI COLLEGHI E LA STORIA DI GIANNI

6 Luglio 2021

Alcune settimane fa ho pubblicato un articolo ricordando lo chef Gianni Bolzoni del “Fulmine” di Trescore Cremasco, che il 18 marzo scorso il Covid si è portato via, (l’articolo sulla storia di uno dei maggiori e noti ristoratori cremaschi è disponibile al link: https://www.renatocrotti.it/2021/05/29/gianni-bolzoni-il-patron-de-il-fulmine-di-trescore-cremasco/ ) Tra le centinaia di commenti dei lettori ci fu anche…

Di Renato Crotti