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LE METE, LE STORIE E LE RICETTE GOLOSE DI ANTONIO E ORNELLA BONETTI: OGGI LA VENDEMMIA IN FRANCIANCORTA, RICORDI D’ESTATE ED I BISCOTTI “MEINI” (RICETTA COMPRESA)

7 Ottobre 2021

DI ANTONIO BONETTI L’Autunno è bello, a volte bellissimo. Sono in Franciacorta, con Ornella, in casa di amici carissimi. Il pomeridiano sole di settembre illumina violentemente le decine di filari ordinatamente esposti; da lontano riconosco le porzioni di vigna con la nera uva di Pinot non ancora raccolta; Chardonnay e Pinot Bianco son già in…

Di Renato Crotti