Tag: Scuola tortello cremasco

NASCE LA “SCUOLA DEL TORTELLO” PER IMPARARE A REALIZZARE IL PIATTO CREMASCO SECONDO TRADIZIONE . ECCO COSA PREVEDE L’IDEA DI ANNA MARIA MARIANI DE “IL LOGHETTO”. SBARCO NEGLI USA COMPRESO

7 Luglio 2021

Una scuola per imparare a fare i tortelli cremaschi. Per salvare, custodire, tramandare la tradizione del piatto cremasco per eccellenza. Seguendo l’antica e originale ricetta (vedi articolo su Amilcare Cazzamalli e la ricetta del tortello al link https://www.renatocrotti.it/2021/07/01/amilcare-cazzamalli-il-custode-del-tortello-cremasco-ecco-la-vera-ricetta-per-prepararlo-e-la-storia-della-sua-mitica-drogheria-a-crema-canzone-sul-mostaccino-compresa/ La Scuola (eccezionale per la sua originale e appassionata unicità) si tiene, previa iscrizione, presso l’Agriturismo Loghetto…

Di Renato Crotti