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I FRATELLI CALEFFI DA SPINEDA: HANNO MOLLATO LA STALLA E DOPO UN SECOLO HANNO RIPRESO A COLTIVARE LA VITE NEL CASALASCO. IL LORO LAMBRUSCO RAPPRESENTERÁ L’ITALIA IN CINA. E PER FARE VINO A CREMA SOSTENGONO CHE…..

12 Luglio 2021

DI STEFANO MAURI                                                                                Spineda, limite estremo della provincia di Cremona. Un paese di seicento anime, il cui nome è da alcuni anni balzato agli onori della cronaca enologica. Il merito è di due fratelli, agricoltori testardi e innovativi. Visionari ma col pragmatismo tipico dei casalaschi. Hanno deciso di mollare la produzione del latte per…

Di Renato Crotti